'గుడ్డు' తింటే 'గుండె' పదిలం..

12:23 - August 10, 2018

రుచికరమైనది..సురక్షితమైనది..పోషకాల ఘనిగా వుండేది..అరచేతిలో ఇమిడిపోయేంత బుజ్జి ఆకారంలో వుండేది..చటుక్కున వండుకునేవీలుండేది..ముఖ్యంగా అన్ని కాలాల్లోనూ అతి తక్కువ ధరకే దొరికేది..అన్ని వయసుల వారు మెచ్చేది.. ఒకే ఒక్కటి..అదే అనండీ..గుడ్డు..మరి ముఖ్యంగా నాన్ వెజ్ తినని వారు కూడా తినగలిగేది గుడ్డు?? రుచిని..ఆరోగ్యాన్ని కూడా సమపాళ్లలో అందించే గుడ్డు రోజుకొకటి తింటే గుండె జబ్బులు వచ్చే అవకాశం బహు తక్కువ అంటున్నారు పరిశోధకులు..అందుకే ప్రపంచ వ్యాప్తంగా 'గుడ్డు'కు అంతటి వినియోగం..ప్రాచుర్యం పొందింది.

పెకింగ్‌ యూనివర్సిటీ హెల్త్‌ సైన్స్‌ సెంటర్‌, ఆక్స్‌ఫర్డ్‌ యూనివర్సిటీ పరిశోధనలు..
ప్రతిరోజు కోడి గుడ్డు తింటే ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉంటాయని మరోసారి తేలింది. పెకింగ్‌ యూనివర్సిటీ హెల్త్‌ సైన్స్‌ సెంటర్‌, ఆక్స్‌ఫర్డ్‌ యూనివర్సిటీ సంయుక్తంగా నిర్వహించిన పరిశోధనలో గుడ్డు గురించి పలు విషయాలు వెల్లడయ్యాయి. 30 నుంచి 79 సంవత్సరాల మధ్య ఆరోగ్యవంతులైన నాలుగు లక్షల మంది ఆహారపు అలవాట్లను పరిశోధకులు పరిశీలించగా.. వారానికి అయిదు సార్లు గుడ్డు తింటే గుండె జబ్బుల ముప్పు 12 శాతం తగ్గుతుందని ఈ పరిశోధనలో తేలింది.

గుడ్డు తినేవారిలో గుండె జబ్బులు తక్కువ..
రోజూ కోడి గుడ్డు తినేవారిలో గుండె జబ్బుల ముప్పు తక్కువగా ఉన్నట్టు పరిశోధకులు గుర్తించారు. అలాగే గుడ్డు తినని వారి కంటే తినేవారిలో గుండెపోటు ముప్పు కూడా 26 శాతం తక్కువగా ఉన్నట్లు, గుండె జబ్బుల ద్వారా మరణించే అవకాశం 18 శాతం తక్కువగా ఉన్నట్లు పరిశోధకులు తెలిపారు. అందుకే ఆరోగ్యకరంగా ఉండాలంటే ప్రతిరోజు ఓ కోడి గుడ్డు తీసుకోవాలని పరిశోధకులు చెబుతున్నారు.

Don't Miss