diabetes

16:08 - July 17, 2017

చిలకడ దుపం..ఈ దుంపలకు ఒక్కో ప్రదేశంలో ఒక్కో పేరుతో పిలుస్తారు. వీటిని మొరంగడ్డ, కందగడ్డ, స్వీట్ పొటాటో అని కూడా అంటారు. పిండి పదార్థాలను, చక్కెరలను కలిగి ఉండే ఈ ఆహార పదార్థం రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో ఉన్నన్ని అద్భుతమైన పోషకాలు ఇంకెందులోనూ ఉండవని ఆరోగ్య నిపుణులు చెప్తున్నారు. చిలగడ దుంపలో శరీరానికి కావల్సిన పోషకపదార్థాలను అందించడంలోనే కాదు, వివిధ రకాలుగా శరీరంలో చేరిన విషపదార్థాలను తొలగించడంలో చిలకడ దుంపలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. చిలకడదుంపను తినటానికి ఇష్టపడని వారు ఉండరు అనే చెప్పాలి. ఉడికించుకునో, ఆవిరిపై ఉడికించో, కాల్చుకునో, కూరగా వండుకునో.. రకరకాలుగా వీటిని తినొచ్చు. ఇక చిలుగడదుంపలో కార్టినాయిడ్స్‌ మరియు పాలీఫినాల్స్‌ వంటి ఫైటో రసాయనాలు ఉన్నాయి. దుంపలో లభించే పోషక పదార్ధాల వినియోగం దానిని ఉడకపెట్టే విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది . ఎదిగే పిల్లలకు స్వీట్‌ పొటాటోను ఉడికించి తినిపించడం వల్ల శరీరంలో ఉన్న విషరసాయనాలు సులభంగా బయటకు పంపిస్తుంది. అనేక ఖనిజ లవణాలతో పాటు దుంపలలో పిండి పదార్థాలు(కార్బోహైడ్రేటులు), విటమిన్‌లు(బి,సి,ఇ) ఉన్నాయి.

షుగర్ లెవల్స్ ను తగ్గిస్తుంది...

బంగాళాదుంప, కందగడ్డల్లో కన్నా చిలగడదుంపల్లో పీచు మోతాదు చాలా ఎక్కువ. దీంతో నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతూ ఎక్కువసేపు కేలరీలు విడులయ్యేలా చేస్తాయి. ఇందులో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్స్ రక్తంలోని షుగర్ లెవల్స్ ను తగ్గిస్తుంది

దండిగా విటమిన్ బీ-6

చిలగడదుంపల్లో విటమిన్‌ బీ6 దండిగా ఉంటుంది. రక్తనాళాలు బలంగా ఉండేందుకు తోడ్పడే హోమోసిస్టీన్‌ను విటమిన్‌ బీ6 విడగొడుతుంది. అందువల్ల వీటితో గుండె, రక్తనాళాల సమస్యలు దూరంగా ఉంటాయి.

అధికంగా పొటాషియం...

ఒంట్లో ఎక్కువగా ఉన్న ఉప్పును తొలగించి, నీటి మోతాదును నియంత్రిస్తూ అధిక రక్తపోటును తగ్గించటంలో పొటాషియం కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది. చిలగడదుంపల్లో పొటాషియం మోతాదూ అధికంగానే ఉంటుంది.

అధికంగా మాంగనీసు

పిండి పదార్థాల జీవక్రియల్లో చాలా కీలమైన మాంగనీసు కూడా వీటిల్లో అధికం. అందువల్ల ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజు మోతాదులు సాధారణ స్థాయిలో ఉండేలా తోడ్పడతాయి. మ్యాంగనీస్ ఎముకల బలానికి బాగా సహాయపడుతుంది.

అధికంగా విటమిన్ ఇ

విటమిన్‌ ఈ మన చర్మం ఆరోగ్యంగా, నిగనిగలాడేందుకు తోడ్పడుతుంది. వయస్సు మీద పడనియ్యకుండా చేసి, ముడతలను అడ్డుకుంటుంది.

11:33 - May 29, 2017
11:32 - May 22, 2017
08:45 - May 22, 2017

అధిక బరువుతో చాలా మంది బాధ పడుతుంటారు. బరువు తగ్గడం కోసం వ్యాయామాలు..హెల్త్ ఇనిస్టిట్యూట్స్ దగ్గరకు పరుగెడుతుంటారు. కానీ తినే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకోరు. క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడమే కాకుండా కొన్ని రకాల పండ్లు తింటే బరువు అదుపులో ఉంటుందని ఆరోగ్య నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు.

క్యారెట్ : బీటా కెరోటిన్స్..ఫైబర్ లు పుష్కలంగా లభిస్తాయి. ఇవి శరీరంలోకి ఫ్రీ రాడికల్స్ ను విడుదల చేస్తాయి.
పాలకూర : ఇందులో న్యూట్రిన్లు సమృద్ధిగా లభిస్తాయనే సంగతి తెలిసిందే. విటమిన్స్..ఐరన్ లు పుష్కలంగా లభిస్తుండడంతో శరీరంలోని మలినాలను తొలగిస్తుంది.
ఆపిల్ : ఈ పండును రోజు తీసుకుంటే వైద్యుడి దగ్గరకు వెళ్లాల్సినవసరం ఉండదు. వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి.
స్టాబెర్రీ : ఎక్కువ శాతం న్యూట్రీన్లు ఉంటాయి. మంచి యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా పనిచేస్తుంది. శరీరంలోని మలినాలను తొలగిస్తుంది.
క్యాప్సికం : విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. శరీర బరువును అదుపులో ఉంచుతుంది. ఇది వ్యాధి నిరోధకతను పెంచడంతో పాటు శరీర బరువును అదుపులో ఉంచుతుంది.

13:04 - May 4, 2017
21:20 - April 12, 2017
08:50 - February 8, 2017

మధుమేహ పీడితులకు వరం...ఈ వరి అన్నం అంటోంది వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు. ఇటీవలే జరిపిన వ్యవసాయ పరిశోధన విజయవంతమైంది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినేందుకు అనుకూలమైన 'వరి' రకాన్ని రూపొందించాలని బెంగళూరులోని వ్యవసాయ విశ్వ విద్యాలయం ఉపక్రమించింది. సాధారణంగా వరిలో ఆరున్నర శాతం నుండి ఏడు శాఇతం వరకు మాంసకృత్తులు ఉంటాయనే సంగతి తెలిసిందే. కానీ కొత్తగా ఆవిష్కరించిన వరిలో మాంసకృత్తులు ఎక్కువగా ఉండాలని శాస్త్రవేత్తలు భావించి విజయం సాధించారు. ప్రస్తుతం ఆవిష్కరించిన వరిలో ఏకంగా 12 శాతం నుండి 13 శాతం మాంసకృత్తులు ఉన్నాయంట. మాంసాహరం ద్వారా లభించే మాంసకృత్తుల కంటే వరిలోని మాంసకృత్తులు తేలిగ్గా జీర్ణమౌతాయని శాస్త్రవేత్తలు పేర్కొంటున్నారు. అదనపు వ్యయం లేకుండానే ఈ రకం వరిని పండించి రైతులు లాభాలు గడించవచ్చని వెల్లడిస్తున్నారు. 

15:51 - December 30, 2016
13:52 - December 29, 2016

మధుమేహం (షుగర్) ఉన్న వారు ఎలాంటి ఆహారం తీసుకోవాలి, వచ్చిన షుగర్ ను ఎలా తగ్గించుకోవాలి, షుగర్ వచ్చిన తరువాత దాన్ని ఎలా మేనేజ్ చేయాలి అనే అంశాలను ప్రముఖ న్యూట్రీషియనిస్టు జానకీ తెలియజేశారు. మరిన్ని పూర్తి వివరాల కోసం ఈ వీడియోను క్లిక్ చేయండి.

15:50 - November 11, 2016

Pages

Don't Miss

Subscribe to RSS - diabetes