Purple Cabbage : బరువు తగ్గే ప్రయత్నాల్లో ఉన్నారా? రోజువారి ఆహారంలో పర్పుల్ క్యాబేజీ చేర్చుకోండి!

పర్పుల్ క్యాబేజీలో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. వైద్యులు కూడా వ్యాధి లేకుండా ఉండటానికి ప్రతిరోజూ ఈ కూరగాయలను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. క్యాబేజీలో ఉండే విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి.

Purple Cabbage : పర్పుల్ క్యాబేజీని రెడ్ క్యాబేజీ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పోషకాలు అధికంగా కలిగి ఉండే కూరగాయ. ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా వినియోగించబడుతుంది. బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, బ్రస్సెల్స్, క్యాబేజీ, కాలే మరియు ఇతర బ్రాసికా కుటుంబ కూరగాయల వలె ఒకే కుటుంబానికి చెందినది. పర్పుల్ క్యాబేజీలో ఎక్కువ పోషకాలు , తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి, బరువు తగ్గాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్న వ్యక్తులకు చాలా మేలు చేస్తుంది.

ఈ రెడ్ వెజిటేబుల్ డైటరీ ఫైబర్స్, నాణ్యమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, పొటాషియం, విటమిన్లు, ఖనిజాల పవర్‌హౌస్. క్యాబేజీ యొక్క ముదురు రంగు అధిక స్థాయి యాంటీఆక్సిడెంట్లను సూచిస్తుంది, ఇవి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. పర్పుల్ క్యాబేజీలో ప్రత్యేకంగా కనిపించే యాంటీఆక్సిడెంట్ అయిన ఆంథోసైనిన్‌ల అధిక స్థాయి క్యాన్సర్,గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇవి కాకుండా, పర్పుల్ క్యాబేజీని తీసుకోవడం వల్ల అసంఖ్యాకమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.

జీర్ణక్రియకు తోడ్పడుతుంది; పర్పుల్ క్యాబేజీలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. డైటరీ ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో ప్రభావవంతంగా సహాయపడుతుంది. ఉడికించిన క్యాబేజీని తినడం వల్ల అజీర్ణం మరియు మలబద్ధకం వంటి కడుపు వ్యాధులను నివారించవచ్చు. అలాగే, డైటరీ ఫైబర్స్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మందగించడం ద్వారా మీరు ఎక్కువ కాలం సంతృప్తిగా ఉండేలా చూస్తాయి. ఇది ఆకలి బాధలు , ఆహార కోరికలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.

రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది ; ఎర్ర క్యాబేజీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి ప్రయోజనం చేకూరుతుంది. క్యాబేజీలో అధిక స్థాయి పొటాషియం ఉంటుంది, ఇది గుండెలో రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. అధిక మోతాదులో పోషకాలు కలిగి ఉండటం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులను కూడా నివారించవచ్చు.

చర్మానికి మంచిది ; క్యాబేజీలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. దీనిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ చర్మాన్ని ఎక్కువ కాలం యవ్వనంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ముడతలు కనిపించకుండా చేస్తుంది. అలాగే, పర్పుల్ క్యాబేజీ విటమిన్ సి తో నిండి ఉంటుంది. చర్మాన్ని చాలా కాలం పాటు మెరుస్తూ, ప్రకాశవంతంగా ఉంచడానికి ఈ విటమిన్ ఎంత ముఖ్యమో మనందరికీ తెలుసు.

బరువు తగ్గడంలో ; చాలా మంది బరువు పెరుగుతున్నారు. వివిధ రకాల అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల ఇలాంటి సమస్యలతో బాధపడుతున్నారు. కాబట్టి బరువు పెరగడం వల్ల తీవ్ర అనారోగ్య సమస్యలు వస్తాయి కాబట్టి బరువును తగ్గించుకోవడం చాలా మంచిదని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. లేకపోతే తీవ్ర అనారోగ్య సమస్యలు వాటిల్లే అవకాశాలుంటాయి. వేగంగా ఆరోగ్యంగా బరువు తగ్గడానికి పర్పుల్ క్యాబేజీని వినియోగించాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇందులో ఉండే గుణాలు బరువును సులభంగా తగ్గించడమేకాకుండా అన్ని అనారోగ్య సమస్యలను దూరం చేస్తాయి.

రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది ; పర్పుల్ క్యాబేజీలో నారింజ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి ఉంటుంది. వైద్యులు కూడా వ్యాధి లేకుండా ఉండటానికి ప్రతిరోజూ ఈ కూరగాయలను తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. క్యాబేజీలో ఉండే విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరుస్తాయి. బలోపేతం చేస్తాయి. ఇది శరీరం నుండి విషాన్ని బయటకు పంపడంలో సహాయపడుతుంది. జీవక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ ఎ మీ కంటి చూపును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

ఎముక మరియు కండరాలను బలపరుస్తుంది ; పచ్చి క్యాబేజీని తినడం వల్ల మీ ఎముకలు బలోపేతం అవుతాయి. కీళ్ల నొప్పులు మరియు వాపులను నివారించవచ్చు. ఇందులో విటమిన్ కె, పొటాషియం మరియు ఇతర ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఎముకలు మరియు కండరాల పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

ఈ కూరగాయను సలాడ్ రూపంలో పచ్చిగా కూడా తీసుకోవచ్చు, తురిమిన క్యాబేజీ ఆకులు, బ్రోకలీ, చెర్రీ టొమాటోలు, పాలకూర, అవకాడోలు లేదా మీకు నచ్చిన కొన్ని కూరగాయలను తీసుకుని, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో మసాలా, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ జోడించి రుచికరంగా తీసుకోవచ్చు. ఎరుపు రంగు క్యాబేజీని కూడా ఉడికించడానికి ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ వలె అదే పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.