Home » Are all processed meats equally bad for health?
ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసంలోని నైట్రేట్ హానికరమైన N-నైట్రోసో సమ్మేళనాలుగా మారుతుంది. ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం ఉత్పత్తులు అధిక వేడికి (266°F లేదా 130°C కంటే ఎక్కువ), బేకన్ను వేయించేటప్పుడు లేదా సాసేజ్లను గ్రిల్ చేసేటప్పుడు వంటివి ప్రధానంగా నైట్రోసమై�