Heart Health : గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పెరుగు !

Yogurt

Heart Health : పెరుగు తినే వ్యక్తులు ఆరోగ్యంగా ఉంటారనేది అనేక అధ్యయనాల్లో తేలింది. పెరుగును క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవటం వల్ల ఫైబర్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం మరియు విటమిన్ డి వంటి పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి. సాధారణ పెరుగు వినియోగదారులకు తక్కువ శరీర బరువు, తక్కువ BMI , ఊబకాయం వచ్చే ప్రమాదం 23% తక్కువగా ఉంటుంది.

READ ALSO : Drumstick Crop : మునగ కార్శీతోటల యాజమాన్యం

పెరుగు తీసుకుంటే తగినంతగా శరీరానికి విటమిన్లు B2 మరియు B12, , జింక్, ఇంకా తక్కువ ట్రైగ్లిజరైడ్స్, గ్లూకోజ్, తక్కువ ఇన్సులిన్ నిరోధకత, తక్కువ సిస్టోలిక్ రక్తపోటు కలిగి ఉండే అవకాశం ఉంది. ఇంటర్నేషనల్ డైరీ జర్నల్‌లో ప్రచురితమైన దాని ప్రకారం పెరుగు , అధిక రక్తపోటు మధ్యసంబంధంపై 2021 అధ్యయనం ప్రకారం పెరుగు వినియోగం , తక్కువ సిస్టోలిక్ , డయాస్టొలిక్ రక్తపోటు, హృదయ ఆరోగ్యానికి కీలకమైన కొలమానమైన మీన్ ఆర్టీరియల్ ప్రెజర్ (MAP) మధ్య అనుబంధాన్ని కనుగొన్నారు.

READ ALSO : Mixed Farming : ఒకే పంట విధానం కన్నా మిశ్రమ వ్యవసాయంతో అధిక లాభాలు..

పెరుగు గుండెకు మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఎంత ఎక్కువ పెరుగు తింటారో అంత ఎక్కువ ప్రయోజనం లభిస్తుంది. ఎందుకంటే ఎక్కువ పెరుగును తిన్నప్పుడు, వారి HDL కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ తక్కువగా ఉంటాయి. ట్రైగ్లిజరైడ్స్ అనేది రక్తంలో కనిపించే ఒక రకమైన కొవ్వు, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

రోజువారీ పెరుగు వినియోగం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇతర పదార్ధాలైన పాలు, చీజ్ వంటి ఇతర డైరీ ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే వేరుగా ఉంటాయి. పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్, ఇతర డైరీ పదార్ధాలలో కనిపించదు. పెరుగులో ఉండే కీలకమైన పదార్ధంగా ప్రోబయోటిక్స్ ను చెప్పవచ్చు. అందుకే పెరుగు అనేది పోషకాల పవర్‌హౌస్. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో దాని పాత్ర పోషిస్తుంది.

READ ALSO : Sugar Disease : రోజూ ఇది తింటే షుగర్ డిసీజ్ కి చెక్ పెట్టొచ్చు

పెరుగు మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, అలాగే ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ , క్రోన్’స్ వ్యాధి, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ , రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి రక్షణనిస్తుంది.