Dynamics of Drying
Turmeric After Harvesting : పసుపు పంటకోత అనంతరం ఉడికించటం, ఆరబెట్టటంలో రైతులు పాటించాల్సిన జాగ్రత్తలు
పొలం నుండి తీసిన కొమ్ములను త్వరగా ఉడికించి ఆరబెట్టాలి. తల్లి దుంపలను , పిల్ల కొమ్ములను వేరువేరుగా ఉడకబెట్టాలి. పసుపు ఉడికించే బానలలో దుంపలు మునిగే వరకు నీరు పోసి సమంగా మంట పెట్టాలి. 45 నుండి 60 నిమిషాలకు తెల్లటి నురుగు పొంగి పసుపుతో కూడిన వాసన ప�
