Raw Vegetables
కూరగాయలను బాగా ఉడికిస్తే ఏమవుతుంది? పోషకాలు తగ్గుతాయా? అసలు ఏ వెజిటబుల్స్ పచ్చిగా తినడం మంచిది..
బ్రోకలీ, క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, గుమ్మడికాయ, పాలకూర, బఠానీల్లో పోషకాలు మంచి పరిమాణంలో లభిస్తాయి. (Vegetables Boil)
Avoid Eating Raw Vegetables : ఈ నాలుగు రకాల కూరగాయలు, పండ్లు పచ్చిగా తినకూడదు తెలుసా ?
కూరగాయలు ఎక్కువగా వండే క్రమంలో వాటి పోషకాలు కోల్పోతాయన్న వాదన ఉన్నప్పటికీ కొన్ని రకాల కూరగాయలను పచ్చిగా తినకూడదు. మరి కొన్ని కూరగాయల విషయంలో, ఉడికించిన తర్వాత పోషకాల శోషణ మెరుగుపడుతుంది.
