PM Modi menu for US State dinner: అమెరికా అధ్యక్షుడు జో బిడెన్, ప్రథమ మహిళ జిల్ బిడెన్ గురువారం నాడు వైట్ హౌస్‌లో ప్రధాని నరేంద్ర మోదీకి విందు ఇవ్వనున్నారు.(PM Modi US Visit 2023)షెడ్యూల్ చేసిన విందుకు ముందు జిల్ బిడెన్ చేసిన విందు ఏర్పాట్ల వివరాలను మీడియాకు వివరించారు.(Menu for PM Modi’s US State dinner)భారత జాతీయ పక్షి నెమలి నుంచి ప్రేరణ పొందిన డిన్నర్ థీమ్ నుంచి మొదలు త్రివర్ణ పతాకాన్ని సూచించే డెకర్ వరకు రాష్ట్ర విందులో భారతీయ టచ్ ఉంటుంది.
మోదీ డిన్నర్ మెనూలో ఏముంది?
ప్రధాని మోదీ శాకాహారి. ఆకు కూరలు, కూరగాయల వంటకాల్లో నైపుణ్యం కలిగిన చెఫ్ నినా కర్టిస్‌ను వైట్ హౌస్ సిబ్బందితో కలిసి పని చేసి అద్భుతమైన శాఖాహార మెనూని రూపొందించమని అమెరికా అధ్యక్షుడు జిల్ బిడెన్ కోరారు. అయితే అతిథులు తమ మెయిన్ కోర్స్‌లో చేపలను కూడా చేర్చుకునే అవకాశం ఉంది.
జొన్నలు లాంటి చిరుధాన్యాలతో వంటకాలు
వైట్ హౌస్ డిన్నర్‌లో భాగంగా కొన్ని మిల్లెట్ ఆధారిత వంటకాలు చేర్చాలని ప్రధాని మోదీ ఇచ్చిన పిలుపుతో స్ఫూర్తి పొంది కొన్ని మిల్లెట్ ఆధారిత వంటకాలు కూడా మెనులో చేర్చారు.మెరినేట్ చేసిన మిల్లెట్, గ్రిల్డ్ కార్న్ కెర్నల్ సలాడ్, కంప్రెస్డ్ పుచ్చకాయ, టాంగీ అవోకాడో సాస్,(Millet cakes, tangy avocado sauce) స్టఫ్డ్ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు, క్రీము కుంకుమపువ్వుతో కలిపిన రిసోట్టో, సుమాక్ కాల్చిన సీ బాస్, నిమ్మకాయ-మెంతులు పెరుగు సాస్, క్రిస్ప్డ్ మిల్లెట్ కేకులు, వేసవి స్క్వాష్‌లు మెనూలో ఉన్నాయి.
మోదీ డిన్నర్ మెనూతో చెఫ్ ల ప్రదర్శన
ప్రధానమంత్రి మోదీకి ఆతిథ్యం ఇవ్వడానికి యూఎస్ స్టేట్ డిన్నర్ మెనులో చేర్చాల్సిన వంటకాలను చెఫ్‌లు ప్రదర్శించారు.విందు తర్వాత గ్రామీ అవార్డు విజేత జాషువా బెల్ పెన్సిల్వేనియా విశ్వవిద్యాలయం నుంచి దక్షిణాసియా అకాపెల్లా సమూహం పెన్ మసాలా ప్రదర్శనలు ఉంటాయి. ఈ బృందం భారతదేశ శబ్దాల నుంచి ప్రేరణ పొందిన పాటలను పాడుతుందని జిల్ బిడెన్ చెప్పారు.
నెమలి థీమ్ అలంకరణ
డిన్నర్ సందర్భంగా రంగురంగుల పూలకుండీలతో ముస్తాబు చేశారు.భారత జాతీయ పక్షి నెమలి పురి విప్పినపుడు పొందే ఉత్కంఠభరితమైన అనుభూతిని కలిగించేలా విందు థీమ్ ను రూపొందించామని వైట్ హౌస్ సామాజిక కార్యదర్శి కార్లోస్ ఎలిజోండో చెప్పారు.
