Ghee : చలికాలంలో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే నెయ్యి! దాని వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవే ?

జలుబు మరియు దగ్గుకు చికిత్స చేస్తుంది: నెయ్యిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు రెండూ ఉన్నాయని ఆయుర్వేదం నమ్ముతుంది, ఇది దగ్గు మరియు జలుబు చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన ఆవు నెయ్యిని ముక్కు రంధ్రాలలో వేస్తే తక్షణ ఉపశమనం పొందవచ్చు.

Ghee : ఆయుర్వేద వైద్యంలో, నెయ్యి వేడిని కలిగించేదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చలికాలపు చల్లని వాతావరణంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. నెయ్యి చర్మం, జ్ఞాపకశక్తి, బలం మరియు రోగనిరోధక శక్తికి వంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. ఇది పేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది శీతాకాలంలో దగ్గు మరియు జలుబుకు కూడా చికిత్స చేస్తుంది.

ఈ దేశీ సూపర్‌ఫుడ్ యొక్క సువాసన , రుచి శీతాకాలంలో మనం తీసుకునే పదార్ధాల యొక్క రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. హెల్తీ ఫ్యాట్ గా చెప్పబడే నెయ్యి ఇమ్యూనిటీ-బూస్టర్ గా పనిచేస్తుంది. శీతాకాలపు ఆహారంలో చేర్చుకోవటం వల్ల శరీరానికి వేడిని కలిగిస్తుందని ఆయుర్వేద నిపుణులు సైతం చెబుతున్నారు.

నెయ్యి వల్ల చలికాలంలో కలిగే ప్రయోజనాలు ;

1. మిమ్మల్ని వెచ్చగా ఉంచుతుంది : శీతాకాలంలో మిమ్మల్ని వెచ్చగా ఉంచే సామర్థ్యానికి నెయ్యికి ఉంది. నెయ్యి యొక్క అధిక స్మోక్ పాయింట్ చల్లని వాతావరణంలో వంటకు అనువైనదిగా చెప్పవచ్చు. ఆహారానికి మంచి రుచిని ఇస్తుంది. చల్లని వాతావరణంలో వంట చేయడానికి అనువుగా ఉంటుంది. అలాగే నెయ్యిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. చలి కాలంలో వచ్చే దగ్గు, జలుబు వంటీ వాటి నుంచి రక్షణ ఇస్తాయి. దీన్ని ఒక టీస్పూన్ చొప్పున రోటీలకు చేర్చవచ్చు. అలాగే కూరల్లో వేసుకోవచ్చు.

2. గట్ ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: నెయ్యి యొక్క పోషక విలువ జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడంలో సహాయపడే గ్యాస్ట్రిక్ రసాలను కలిగి ఉంటుందని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి. గ్యాస్ట్రిక్ రసాలలో ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి, ఇవి ఆహారాన్ని సరళమైన సమ్మేళనాలుగా విభజించడంలో సహాయపడతాయి. మీరు తినే రోటీకి ఒక టీస్పూన్ నెయ్యి జోడించడం వల్ల అది మృదువుగా ఉండటమే కాకుండా మీ ప్రేగు కదలికను కూడా సులభతరం చేస్తుంది.

3. జలుబు మరియు దగ్గుకు చికిత్స చేస్తుంది: నెయ్యిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు రెండూ ఉన్నాయని ఆయుర్వేదం నమ్ముతుంది, ఇది దగ్గు మరియు జలుబు చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన ఆవు నెయ్యిని ముక్కు రంధ్రాలలో వేస్తే తక్షణ ఉపశమనం పొందవచ్చు.

4. చర్మాన్ని లోపలి నుండి తేమను పెంచుతుంది: నెయ్యిని చర్మంపై అప్లై చేసినప్పుడు గొప్ప సహజమైన మాయిశ్చరైజర్‌గా ఉండటమే కాకుండా, మీ చర్మపు పొరలను లోపలి నుండి తేమగా మార్చడానికి కూడా పనిచేస్తుంది. నెయ్యి మీ చర్మాన్ని మృదువుగా ఉంచడంలో సహాయపడే ముఖ్యమైన కొవ్వులతో తయారు చేయబడింది. ఇది డ్రై స్కాల్ప్ మరియు హెయిర్ ను కూడా తేమగా ఉంచుతుంది.

మీ ఆహారంలో నెయ్యిని ఎలా ఉపయోగించాలి ;

ఏ సీజన్‌లోనైనా నెయ్యి మీ ఆహారంలో అద్భుతమైనదిగా చెప్పవచ్చు, అయితే శీతాకాలంలో ఇది అదనపు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. చపాతీల పైన నెయ్యిని ఒక టీస్పూన్ చొప్పున చేర్చుకోవచ్చు. అలాగే కూరగాయల వంటి వేపుడులను నెయ్యితో చేసుకోవచ్చు. అయితే అధిక మొత్తంలో నెయ్యి వాడటం అంతమంచిదికాదు. కొద్ది మొత్తంలోనే వినియోగించాలి. పాప్ కార్న్ వంటివి తయారు చేయటానికి , ఓట్ మీల్, పాస్ కేక్ లపై నెయ్యిని ఉపయోగించవచ్చు. ఉదయం తీసుకునే కాఫీ లేదా టీలో నెయ్యిని కూడా జోడించవచ్చు. అన్నం తినే ముందు ఒక టీస్పూన్ అన్నంలో లేదంటే పప్పుకూరలో కలుపుని తీసుకోవచ్చు. దీని వల్ల ఆహారం రుచిగా ఉండటమే కాకుండా చలికాలంలో ఆరోగ్యానికి రక్షణ కలుగుతుంది.