Fast Food : ఫాస్ట్ ఫుడ్ మోతాదుకు మించి లాగించేస్తున్నారా? అయితే జాగ్రత్త!

ఫాస్ట్ ఫుడ్ తీసుకోవటం అన్నది శరీరం అంతటా మంటను పెంచుతుంది. 2015 అధ్యయనంలో విశ్వసనీయ మూలం సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆస్తమా ఉన్న వ్యక్తులలో వాయుమార్గ వాపును పెంచుతుందని కనుగొంది.

Fast Food : ఫాస్ట్ ఫుడ్ సౌకర్యవంతమైన ఆహారంగా రోజులో ఎప్పుడైనా తీసుకునే ఆహారంగా చాలా మంది ఇష్టపడుతుంటారు. జిడ్డు, చక్కెర మరియు కొవ్వుతో నిండిన ఆహారం తినేసమయంలో రుచికరంగానే ఉన్న ఆతరువాత వచ్చే ఫలితాలు మాత్రం చాలా చేదుగా ఉంటాయి. చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో అధిక మొత్తంలో ఉప్పు ఉంటుంది, దీని వలన సోడియం అధికంగా ఉంటుంది. ఈ మొత్తాలను తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. మరోవైపు, హైడ్రోజనేటెడ్ కొవ్వులు ప్రాథమికంగా వేయించబడతాయి. ఈ కొవ్వులు ఎక్కువకాలం నిల్వఉంటాయి. కొనుగోలు చేయడానికి చాలా చౌకగా ఉంటాయి. ఇంకా, అటువంటి కొవ్వులను నిరంతరం వేడి చేయడం వల్ల వాటి రసాయన కూర్పులో మార్పు వస్తుంది. క్యాన్సర్ కారకంగా మారుతోంది.

పోషకాహారం విషయంలో ఫాస్ట్ ఫుడ్ సాధారణంగా పేలవంగా ఉంటుంది. ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో సాధారణంగా అనారోగ్యకరమైన వివిధ పదార్థాలు ఉంటాయి. చక్కెర, ఉప్పు, సంతృప్త లేదా ట్రాన్స్కొ వ్వులు మరియు అనేక ప్రాసెస్ చేయబడిన పదార్ధాలు అధికంగా ఉంటుంది. ఫాస్ట్ ఫుడ్ తిన్నప్పుడు ఈ పోషకాలకు శరీరం యొక్క ప్రతిచర్య స్వల్పకాలిక ప్రభావాలకు దారితీస్తుంది.

రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల ; ఫాస్ట్ ఫుడ్ త్వరగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది, శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు జోడించిన చక్కెర కారణంగా రక్తంలో చక్కెర వేగంగా పెరుగుతుంది. ప్రతిగా, ఇది అసాధారణంగా ఇన్సులిన్ పెరుగుదలకు కారణమవుతుంది. ఫలితంగా రక్తంలో చక్కెర తగ్గుతుంది. దీని వల్ల ప్రజలు అలసటకు గురవుతారు. ఇన్సులిన్ భోజనం తర్వాత కొద్దిసేపటికే మరింత ఆకలిని కలుగుజేస్తుంది.

రక్తపోటు ; 2016 నాటి ఒక చిన్న అధ్యయనం ప్రకారం ఉప్పును అధిక స్థాయిలో తీసుకోవడం అనేది ఒక వ్యక్తి యొక్క రక్త నాళాల సరైన పనితీరును తక్షణమే ప్రభావితం చేస్తుందని కనుగొంది. అధిక సోడియం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో నీరు నిల్వలు అధికమౌతాయి.

పెరిగిన వాపు ; ఫాస్ట్ ఫుడ్ తీసుకోవటం అన్నది శరీరం అంతటా మంటను పెంచుతుంది. 2015 అధ్యయనంలో విశ్వసనీయ మూలం సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఆస్తమా ఉన్న వ్యక్తులలో వాయుమార్గ వాపును పెంచుతుందని కనుగొంది. ఈ వాపు ఆస్తమా దాడులకు మరింత అధికం చేస్తుంది.

పోషకాల తీసుకోవడంపై ప్రభావం చూపుతుంది ; ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లో సాధారణంగా తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉండవు. ఒక వ్యక్తి తరచుగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ తింటుంటే అలాంటి వారో రోజువారిగా పండ్లు, కూరగాయలు తినాలన్న కోరికలు కలగవు. దీని వల్ల శరీరానికి అందాల్సిన ఫైబర్ అందకుండా పోతుంది.

అమితంగా తినే ఫాస్ట్ ఫుడ్ చాలా రుచికరమైనది, అంటే శరీరం దానిని నోటిలో త్వరగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. దీనికి ఎక్కువ నమలడం అవసరం లేదు. అందువల్ల, ఇది మెదడులోని రివార్డ్సెం టర్లను వేగంగా సక్రియం చేస్తుంది. తాజా ఆహారాల పట్ల తినాలన్న కోరికను తగ్గిస్తుంది. అతిగా తినడం లేదా అతిగా తినే రుగ్మతలను ప్రేరేపిస్తుంది.