Goa: గోవాలో అడవి కూరగాయల పండగ.. రంభాజీ ఉత్సవ్ అంటే ఏంటో తెలుసా?

అడవిలో పండించే కూరగాయలపై అవగాహన కల్పించడానికి, ప్రోత్సహించడానికి కెనకోనాలో ఈ పండగను నిర్వహిస్తారు. దీని పేరు రంభాజీ ఉత్సవ్ అంటారు.

Ranbhaji festival in Canacona

Goa Ranbhaji festival గోవాలో ఓ వినూత్న పండగ జరుగుతుంది. పండగ అంటే దేవుడిని పూజించడం కాదు ఇక్కడ. వీరు నిర్వహించేది అడవి కూరగాయల పండగ (Wild Vegetables Festival). ఇవి కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు.. ఔషధంగా కూడా పనిచేస్తాయి. దీనివల్ల అనేక వ్యాధులు దూరం అవుతాయని వారి నమ్మకం.

అడవిలో పండించే కూరగాయలపై అవగాహన కల్పించడానికి, ప్రోత్సహించడానికి కెనకోనాలో ఈ పండగను నిర్వహిస్తారు. దీని పేరు రంభాజీ ఉత్సవ్ అంటారు. అనగా అటవీ కూరగాయల పండగ. కెనకోనా గ్రామ బయోడైవర్సిటీ మేనేజ్‌మెంట్ కమిటీ సహకారంతో ఈ పండుగను నిర్వహించనున్నట్లు గోవా శాసనసభ స్పీకర్, స్థానిక ఎమ్మెల్యే రమేష్ తవాడ్కర్ తెలిపారు. 42 రకాల అటవీ కూరగాయలతో వీటిని తయారు చేస్తారు. అధిక ఔషధ విలువలు కలిగిన ఫైబర్, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు సమృద్ధిగా కలిగిన కూరగాయలను సందర్శకుల కోసం అందుబాటులో ఉంచుతారు. ఈ కురగాయాలు వర్షాకాలంలో మాత్రమే లభిస్తాయి.

అమూల్యమైన వివిధ రకాలైన కూరగాయలు, అలాగే వండిన కూరలు అందుబాటులో ఉంచుతామని ఎమ్మెల్యే తవాద్కర్‌ తెలిపారు. ఇంతకుముందు గ్రామస్తులు ఈ అటవీ కూరగాయను తినడం ద్వారా జీవించి ఆరోగ్యంగా జీవించేవారని అన్నారు. ప్రస్తుతం దీనిని గ్రామస్తులు మరచిపోయారని అన్నారు. కానీ అవగాహనతో, నగరవాసులు, ఆర్గానిక్ ఫుడ్ తినడానికి ఉత్సాహంగా ఉన్నప్పటికీ, అటవీ కూరగాయలు దొరకడం కష్టం. ప్రజలు దానిని పొందలేరు, అందుకే ప్రజలు అటవీ కూరగాయలను పొందే భావనను తీసుకురావడానికి మేము ప్రయత్నిస్తున్నామని అన్నారాయన.

ఈ పండుగలో పాల్గొనే 75 బృందాలు వేర్వేరు వంటకాల్లో తయారుచేసిన ఈ కూరగాయలను ఒక్కొక్కటిగా డాక్యుమెంట్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నామని అన్నారు. ఇది సంబంధిత అటవీ కూరగాయలతో తయారు చేయబడిన ఈ వంటల నుండి వినియోగదారులు పొందే ఔషధ విలువలు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లను కూడా వివరిస్తుంది. 39 స్వయం సహాయక సంఘాల సభ్యులు, 80 అంగన్‌వాడీల్లో 20 అంగన్‌వాడీ టీచర్లు, కార్యకర్తలు, హైస్కూళ్లు, హయ్యర్ సెకండరీ స్కూల్స్‌తో సహా 17 విద్యాసంస్థల విద్యార్థులతో పాటు కాలేజీ విద్యార్థులు కూడా ఈ ఉత్సవాల్లో పాల్గొంటారు. ఈ అడవి కూరగాయలు రాష్ట్ర సంస్కృతిలో భాగం.

Also Read: పొట్ట ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పండ్లు ఇవే!

ఇందులో తయారు చేయబడిన అనేక మసాలా దినుసులు చాలా ప్రత్యేకమైనవి. ఇక్కడికి చాలా మంది వచ్చి రుచి చూసి వెళ్తారు. ప్రస్తుతం గోవాలోని దట్టమైన అడవులు 42 రకాల అడవి కూరగాయలకు నిలయంగా ఉన్నాయి. గోవా గ్రామస్తుల ఆహారంలో ఇవి నిత్య భాగం. వారు అనేక వ్యాధులను వీటితో నయం చేయగలరని నమ్ముతారు. ఇది ఒక్కసారి జరిగేది కాదని, భవిష్యత్తులో కూడా ఇటువంటి కార్యక్రమాలు నిర్వహిస్తామని అన్నారు.

Also Read: 68 ఏళ్ల వయసులో మూడోసారి పెళ్లాడిన ఇండియా లీడింగ్ లాయర్

ఈ అడవి కూరగాయల రకాలు చాలా విలువైనవి. సాంప్రదాయ వంటకాలను భవిష్యత్ తరాలకు భద్రపరిచేలా ఇవి చూస్తాయి. ఈ అటవీ కూరగాయలు నగరాల్లో నివసించే ప్రజలకు ఎలా చేరుతాయో అన్వేషించడానికి కూడా ప్రయత్నిస్తున్నామని ఎమ్మెల్యే అన్నారు. భవిష్యత్తులో ఈ తరహా మహోత్సవాలు ప్రతి సంవత్సరం జులై నెలాఖరు లేదా ఆగస్టు మొదట్లో నిర్వహిస్తామని తెలిపారు. పూర్వం గ్రామస్తులు ఈ అడవి కూరగాయను తినడం ద్వారా జీవించి ఆరోగ్యంగా జీవించేవారు, దీనిని ఇప్పుడు గ్రామస్తులు మరచిపోయారు. కానీ అవగాహనతో, నగరవాసులు, ఆర్గానిక్ ఫుడ్ తినడానికి ఉత్సాహంగా ఉన్నప్పటికీ, అటవీ కూరగాయలు దొరకడం కష్టం. ప్రజలు దానిని పొందలేరు, అందుకే ప్రజలు అటవీ కూరగాయలను పొందే భావనను తీసుకురావడానికి మేము ప్రయత్నిస్తున్నామని అన్నారాయన.