Black Rice : బ్లాక్ రైస్ ను ఆహారంగా తీసుకోవటం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

బ్లాక్ రైస్‌లో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్ ఉంటుంది, 100 గ్రాముల బ్లాక్ రైస్‌కు 3.7 గ్రా ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది మీ రోజువారీ ఫైబర్‌లో 7.4% ఒక భోజనంలో తీసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం.

Black Rice : బ్లాక్ రైస్ అనేది ముదురు ఊదా రంగు కలిగిన బియ్యం, దానిలో అధిక స్థాయి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నట్లు నిర్ధారితైమైంది. “ఒరిజా సాటివా” అని పిలువబడే బియ్యం జాతులలో ఇది ఒక భాగం. ఇది పురాతన చైనాకు వ్యాప్తి చెందడానికి ముందు జపాన్‌లో ఉద్భవించిందని, చైనీస్ ఇంపీరియల్ కోర్ట్‌లోని వారికి మాత్రమే అందుబాటులో ఉండే నిషేధించిన బియ్యం”గా మారిందని చాలా మంది నమ్ముతారు.

READ ALSO : Yuvagalam Padayatra: 200వ రోజుకు చేరిన నారా లోకేశ్‌ యువగళం పాదయాత్ర.. చంద్రబాబు ఆసక్తికర ట్వీట్..

బ్లాక్ రైస్ సహజ ఖనిజాలు , విటమిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో విటమిన్ E, అధిక స్థాయి ఫైబర్ , 100g ప్రతి 9.9g ప్రొటీన్‌లు ఉన్నాయి. ఇది అనేక ఇతర బియ్యం రకాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇటలీ , చైనాలలో, నలుపు బియ్యం చారిత్రాత్మకంగా ఆరోగ్యం , జీవశక్తితో ముడిపడి చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంది. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహార ప్రియులు ఈ బ్లాక్ రైస్ కు ఎక్కువగా ఆకర్షితులవుతున్నారు. అందుకు కారణం దాని నలుపు వర్ణం కారణంగా అందులో యాంటీఆక్సిడెంట్ల సమృద్ధిగా లభించటమే.

నల్ల బియ్యం యొక్క ప్రయోజనాలు :

యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ; ఇతర బియ్యం కంటే బ్లాక్ రైస్‌లో ఎక్కువ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా వయస్సు సంబంధిత వ్యాధుల వంటి వృద్ధాప్యం యొక్క ప్రతికూల పరిణామాల నుండి మీ శరీరాన్ని రక్షిస్తాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేక రకాల గింజలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కనిపిస్తాయి. ఊక , పొట్టు అని పిలువబడే బియ్యం యొక్క పై పొర “ఆంథోసైనిన్” అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్‌తో నిండి ఉంటుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ అనేక మార్గాల్లో ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.

READ ALSO : Drinking Alcohol : ఖాళీ కడుపుతో మద్యం సేవిస్తున్నారా ? అయితే మీ ఆరోగ్యం మరింత డేంజర్ లో పడ్డట్టే !

మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యం ; బ్లాక్ రైస్ వంటి అధిక ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారంలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి కాబట్టి హృదయ సంబంధ వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది ; యాంటీఆక్సిడెంట్-ఆంథోసైనిన్ యొక్క అధిక స్థాయిలు ఆరోగ్యకరమైన మెదడు పనితీరు , వాపుతగ్గటానికి తోడ్పడుతుందని నమ్ముతారు. మంట సంకేతాలను తగ్గించే ఆంథోసైనిన్ సామర్థ్యం కలిగి ఉంటుంది.

బరువు తగ్గడంలో తోడ్పడుతుంది ; నల్ల బియ్యం తృణధాన్యం కాబట్టి, దాని ఊక (బయటి పొర)లో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్‌ ఉంటుంది. ధాన్యం లోపల ఉండే గ్లూకోజ్ శరీరం శోషించబడటానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది. చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచడం ద్వారా ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. అధిక స్థాయి పీచుపదార్థం మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా , శక్తివంతంగా ఉంచుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతోపాటు బరువు తగ్గడంలో మీకు తోడ్పడుతుంది.

READ ALSO : Pimples : మీ ముఖంపై మొటిమ‌లే చెబుతాయి మీ ఆరోగ్యం గురించి..

సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ; నల్ల బియ్యం యొక్క ప్రతి గింజలో ఆంథోసైనిన్ ఫైటోకెమికల్స్ ఉంటాయి. కొలెస్ట్రాల్‌ను జీవక్రియ చేసే శరీరం యొక్క సామర్థ్యాన్ని నియంత్రించడం ద్వారా గుండె సంబంధ వ్యాధులకు దోహదపడే చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణంగా ఉంచటానికి సహాయపడతాయి.

మెరుగైన కంటి ఆరోగ్యం ; బ్లాక్ రైస్‌లో శక్తివంతమైన కెరోటినాయిడ్లు ఉన్నాయి, ఇవి హానికరమైన నీలి కాంతి నుండి రక్షించడం ద్వారా కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. వయస్సు సంబంధిత అంధత్వ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.

పూర్తి ఫైబర్ ; బ్లాక్ రైస్‌లో అధిక స్థాయిలో ఫైబర్ ఉంటుంది, 100 గ్రాముల బ్లాక్ రైస్‌కు 3.7 గ్రా ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది మీ రోజువారీ ఫైబర్‌లో 7.4% ఒక భోజనంలో తీసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం. అధిక స్థాయిలో పీచుతో కూడిన ఆహారాలు జీర్ణక్రియకు, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయని, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నివారణతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని బలమైన ఆధారాలు ఉన్నాయి.

READ ALSO : Poor Dental Health : దంతాల శుభ్రత సరిగా లేకుంటే మెదడు ఆరోగ్యంపై ప్రభావం పడుతుందా ? అధ్యయనం ఏంచెబుతుందంటే ?

అధిక ప్రోటీన్ స్థాయిలు ; కండరాలను నిర్మించాలని, బరువు తగ్గాలని చూస్తుంటే బ్లాక్ రైస్ సహజంగా అన్ని ధాన్యాలలో అత్యధిక స్థాయిలో ప్రొటీన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, 100గ్రా బ్లాక్ రైస్‌లో 9.9గ్రా ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

శరీరంలోని టాక్సిన్‌లను తగ్గిస్తుంది ; యాంటీఆక్సిడెంట్లు టాక్సిన్స్‌ను తొలగించడంలో గొప్పగా పనిచేస్తాయి, కాబట్టి అధిక స్థాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కలిగిన ఆహారాలు , ధాన్యాలులో బ్లాక్ రైస్ ముఖ్యమైనవి. శరీరం నుండి టాక్సిన్స్ తొలగించటంలో కాలేయానికి సహాయం చేస్తాయి.

విటమిన్ ఇ అధికంగా ఉంటుంది ; బ్లాక్ రైస్ వంటి తృణధాన్యాలు వాటి సహజ ఖనిజాలు, ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు , విటమిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. అటువంటి విటమిన్లలో ఒకటి విటమిన్ E, ఇది మీ కళ్ళు, చర్మం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.